墨鱼怎么吃最健康养生？推荐这三款墨鱼汤健康又美味

墨鱼性质寒凉，内含丰富的优质蛋白、维生素、氨基酸、无机盐、钙质和铁质等营养物质，还含有牛磺酸和碳酸钙等有益成分，有很高的营养和保健价值。墨鱼炖鸡汤能滋补健身、益智健脑和补气养血，墨鱼西红柿汤能护眼明目。

墨鱼怎么吃最健康养生？有哪些养生的墨鱼汤？

墨鱼炖鸡汤

准备适量墨鱼干、一只老母鸡、姜片和盐。首先，用清水将墨鱼干泡发洗净并切片，老母鸡宰杀去毛去内脏洗净切块。然后，加入姜片和盐，将墨鱼片与老母鸡肉块共同炖煮二小时即可食用。墨鱼性质寒凉，内含优质蛋白、钙质、铁质、无机盐、维生素、氨基酸、牛磺酸和碳酸钙等，鸡肉性质温热，内含优质蛋白、氨基酸、不饱和脂肪酸、铁、锌、维生素k、维生素b1和维生素a等，墨鱼炖鸡汤有助于食用者在不上火的前提下滋补健身、益智健脑和补气养血，非常适合需要补气血的孕产妇食用。