莴苣有什么养生功效？秋季巧食莴苣可降火

秋季养生离不开饮食，这个季节最容易上火的，吃些降火食物是首选的，那么吃莴苣有什么好处?

清热降火

莴苣的性味苦、凉，有清热解毒和降火的作用。在《医林纂要》中就提及了莴苣有泄心火、去热的作用。秋季容易燥热、上火不妨试试凉拌莴苣。

利尿通便

《本草纲目》和《随息居饮食谱》中都提到了莴苣可利小便，对上火引起的小便赤黄、灼热有调理作用。同时，因为莴苣中富含膳食纤维，又可以润肠通便，防痔疮。

控血糖

莴苣本身含糖量低，又富含膳食纤维和维生素pp，可以延缓血糖升高，以及改善糖代谢。

护心降血压

莴苣是典型的高钾低钠蔬菜，其中的钾元素含量超过钠离子数十倍。丰富的钾元素可以促进钠离子代谢，降血压。同时，钾元素还有改善心率不齐、利尿、保护心脏等作用。

消积下气

日常食用莴苣不仅有助消化的作用，还可以刺激人体胃液、消化腺和胆汁分泌，提高消化功能，改善食欲不振