银耳上火吗？银耳的养生知识盘点

银耳也叫做白木耳、雪耳、银耳子等，是一种真菌类食物，有"菌中之冠"的美称。银耳呈纯白至乳白色，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳的营养价值很高，有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺等功效，能够增强身体免疫力，还可以抗癌。银耳不会导致上火。

银耳是一种很常见的真菌类食物，也叫做白木耳、雪耳、银耳子等，有菌中之冠的美誉。银耳呈纯白色到乳白色，直径不一，大概在五厘米到十厘米之间。银耳比较柔软，呈半透明，有弹性。银耳最早出现在四川通江，现在分布在中国各省份。银耳的化学成分主要有杂多糖、胞壁多糖、胞外多糖等。有人认为吃银耳太多会导致上火，那么，银耳上火吗?下面，我们来具体了解银耳的营养知识!

银耳不会导致上火。银耳有"穷人的燕窝"的称呼，是一种平民化的食材。银耳的颜色、口感和功效与燕窝有相似之处，但是价格很便宜，适合广大民众。银耳性平，通常不会导致上火。银耳的功效主要有滋阴润肺、清热润燥、补脾开胃、益气清肠等。银耳的滋补效果非常好，上火的人适量喝些银耳汤还可以降火。