冬吃萝卜赛人参 保健养生在其中

现在是吃萝卜的好时机。市场上各种各样的萝卜堆积如山，价格仍然很便宜。你可以用买一把葱的钱买一个胖乎乎的萝卜。质优价廉，经济实惠，营养丰富，使不起眼的萝卜成为许多家庭冬季餐桌上不可缺少的主菜。

萝卜可分为白萝卜、青萝卜、胡萝卜等。常见的白萝卜富含维生素、磷、铁等矿物质，富含蛋白质、脂肪和钙。它凉爽甘甜，能消积滞，化痰清热，下气宽中解毒。医学研究证明，经常吃萝卜还具有降脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病等功效。

生吃萝卜是一种清凉多水的方法。生吃时，其辛辣成分能促进胃液分泌，调节胃肠功能，利尿，具有较强的抗炎止咳作用，对健康有益。

萝卜熟吃，吃法多种多样。蒸着吃，煮着吃炖汤，炒着吃，拌着吃，捣碎着吃。总之，我们应该改变我们经常吃的方式。

萝卜全身都是宝，冬天吃萝卜，和肉一起煮更科学。

萝卜性凉，萝卜与猪肉、排骨、鸡鸭肉、牛羊肉炖，特别有利于脾胃虚寒；冬天很冷，尤其是寒潮来临时，人们通常吃更多的肉。多吃肉容易痰，容易痰上火，在饮食中加入一点萝卜不仅可以调节内火，还可以补充气和气；此外，萝卜中富含的维生素C可以促进人体吸收肉类成分中所含的铁营养物质。