红烧肉怎么做才能软烂?红烧肉的做法推荐

发布时间:2022-09-15 09:19:47

红烧肉是一道流行的传统菜肴。正宗的红烧肉肥而不腻,入口即化。让我们学习如何做红烧肉来软烂。红烧肉怎么做才能软烂?红烧肉的做法推荐

选择合适的原料 红烧肉做软烂原料的选择很重要,红烧肉最好选择肥瘦相间的三层肉,如果全是瘦肉做的红烧肉味道会比较柴,另外,建议选择前腿肉,这样红烧肉就不会死。

加几个干山楂 做红烧肉的时候,可以加几个干山楂,可以化解一些脂肪,软化肉质。

冷水入锅 若将生肉焯水再炖,则不能用开水或热水焯水,而是将生肉放入冷水中,若用开水将肉紧紧抓住。

不管以后怎么炖,肉都不好吃。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

相关推荐

百度智能健康助手在线答疑

立即咨询