养生远离胃癌，饮食养生帮你支招

胃癌是我国发病率较高的主要癌症，那么如何预防胃癌呢？让我们从饮食开始，以下是几种预防胃癌的食物。

番茄

番茄含有番茄红素和胡萝卜素，是抗氧化剂，特别是番茄红素，可中和体内自由基，有利于胃癌和消化系统癌，也有利于预防乳腺癌和前列腺癌。

椰菜花

椰菜花含量较高微量元素钼能阻断致癌物亚硝酸胺的合成，起到抗癌防癌的作用。研究报告指出，椰菜还含有一种叫做小硫化物的酶，可以刺激细胞的活性，可以防止癌细胞的形成。吃椰菜对预防食管癌和胃癌有一定的作用。

大蒜

它被公认为抗癌食品，具有明显的抗癌作用。流行病学调查显示，食用生大蒜的人胃癌的发病率很低，因为大蒜可以显著降低胃中亚硝酸盐的含量，降低亚硝酸胺合成的可能性，从而发挥抗癌作用。