冬季喝汤都有什么功效 冬季喝汤滋补防癌抗感冒

寒冬时节，暖暖的汤，不仅有滋补的功效，而且能在冷天温暖手脚，还可以防治疾病。

乌鸡汤防癌抗感冒药理学认为，乌鸡营养丰富，对妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等均有一定疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻症的辅助治疗。

对感冒、支气管炎等防治效果较好;另外，乌骨鸡可补血养阴，可用于癌症患者术后、放疗或化疗后调养。

做法：乌鸡一只(800克)洗净后去内脏、头、尾;大红枣4个，枸杞子20粒，花旗参片10片，参须几根;乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁，把所有材料放进沙锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味即可食用。

鲫鱼汤防哮喘鲫鱼含优质蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

鱼汤中所含的特殊脂肪酸具有抗炎作用，可缓解哮喘发作。