春季进补多吃点滋补养阴的食物 春补推荐滋补气血参芪淮山乌鸡汤

冬春季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。

做法：

1，各材料洗净；

2，乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；

3，煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。

功效：

汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。

靓汤心水

1、参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。

2、加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。

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乌鸡

乌鸡最宜补虚，它含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自古享有“药鸡”之称。对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的身体虚弱、腰膝酸软、月经不调、经行腹痛、崩漏带下等症，均有很好的疗效。用它为主料制成的“乌鸡白凤丸”可说是女性的圣药。但乌鸡白凤丸火气较大，只有气血、阴阳两虚者才适用。