春天怎样抵抗这种疲劳 应对春困牛蒡是抗疲劳好手

“春困秋乏”这是我们经常听到的一句古语，在春天这个季节很容易使人没有精神、打盹，那么怎样抵抗这种疲劳呢，下面我们一起来看一下：

春季抗疲劳之首“牛蒡”

牛蒡含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素，能清除体内垃圾，改善体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。

春季，气温上升，人的血液循环顺畅，新陈代谢活跃，汗水和皮脂分泌也开始旺盛，可以说是排毒的理想时机。排毒的方法很多，最简单的就是通过饮食来实现。

牛蒡营养非常高，在春天作为日常饮食的一道菜，可以起到排毒、补充精力的作用。

做法：

1、牛蒡刨去外皮，用流动的水冲洗干净，用一把小刀，像削铅笔一样削成小片，泡入放了白醋的水中10分钟，捞出沥干水分。胡萝卜去皮，也像削铅笔一样用小刀削成小片。干辣椒取出辣椒籽，切小圈备用。平底锅小火焙香少许白芝麻，盛出备用。