春困该如何缓解? 饮食保健食谱养胃补肝防春困

春困，是因为季节交换给人们带来的生理变化的一种反应。气候日渐转暖，人会感到困倦、疲乏、头昏欲睡，就是春困，是因为季节交换给人们带来的生理变化的一种客观反应。其中也含有一些病理因素，一些“春困”是疾病的表现。下面，我们就针对这些症状给大家介绍一些饮食保健的食谱：

黑木耳炒猪肝

功效：最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。

做法：黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。

莲子红枣糖水

功效：滋养补虚，补血润肤，抗疲劳，消脂排毒，抗癌防癌降血压。

做法：莲藕两大截、红枣200克、莲子100克、冰糖适量。将莲子洗净后放置水中浸泡，直至软后捞起备用。然后将莲藕削皮洗净后，切成小块沥干待用。将准备好的莲子与莲藕放入锅中，将红枣洗净后放入，再按个人口味加入冰糖。最后放水煮90分钟至食材软透即可。