补钙吃什么蔬菜好 5种补钙的蔬菜要多吃

对于想要补钙的人群而言，除了可通过喝牛奶，吃保健品等来补钙之外，最为主要的还是要多吃具有补钙效果的蔬菜为好。

平时，多吃菠菜，卷心菜以及洋葱等蔬菜，能够很好的促进机体对于钙的吸收，有利于大家身体补钙。

5种蔬菜补钙好帮手　　1、菠菜　　喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。

但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。

2、卷心菜　　因为很多蔬菜中虽然含钙，但也都含有草酸，降低了钙的吸收。

比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。

所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下，以除去其中大部分草酸。