炖牛肉怎么做才好吃 5个炖牛肉的美味做法推荐

冬季的天气非常寒冷，多吃一些温性食物有助于我们身体的保暖防寒，炖牛肉就是其中之一。

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、止渴止涎的功能，寒冷的季节里吃牛肉有暖胃的作用，是寒冬最佳的补益食品。

下面就是教大家怎么做炖牛肉的方法。

主题：土豆炖牛肉食材：牛肉250克，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱半个，番茄酱、食用油、水适量做法：1、将牛肉洗净后切大块，土豆削皮后切块，胡萝卜洗净切丁，洋葱切滚刀片备用;2、锅中下油，热锅凉油，把土豆、胡萝卜、洋葱放入煸炒出香味，再放入牛肉块快速翻炒至牛肉各面断生;3、加入没过食材的开水，并加入2-3勺番茄酱，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖，直到可以用叉子轻松扎透牛肉重新转大火收汁，加入少量食盐调味后即可盛出食用。

营养提示：一、寒冬食牛肉，补益又暖胃牛肉是很常见的食材，尤其适合在冬季食用，我国不少地方冬至就有吃牛肉的传统，以牛肉暖胃补益的作用来抵抗即将到来的三九，可见，冬季吃牛肉是非常适合的做法。。