12月份当季蔬菜有什么 12月份蔬菜吃什么好

现在种植技术是越来也高，很多蔬菜和水果是一年四季我们都可以买到和吃到的。但是为了健康，最好不要吃反季节的食物。12月份当季蔬菜有哪些？小编在下文介绍冬季12月份的时令蔬菜和水果。

12月份吃什么蔬菜--红薯

冬天一来，街头最受欢迎的小吃，莫过于热乎乎、香喷喷的烤红薯。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等多种矿物质。

红薯的蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失、经常食用可提高人体对主食中营养的利用率。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而恰恰是大米、面粉所缺乏的。所以、红薯与米面混吃、可发挥蛋白质的互补作用，提高其营养价值。