哮喘患者不能吃哪些食物 警惕哮喘患者要远离10种食物

发布时间:2021-11-07 10:59:00

哮喘是生活中常见的疾病。哮喘患者有很多饮食禁忌。也许很多人还不知道,所以我们来看看哮喘患者不能吃什么食物。

有些食物可以诱发支气管哮喘,称为过敏食物。

由于人的体质不同,能引起过敏反应的食物也不同。常见的过敏物质有鱼、鳗鱼、虾、蟹、蛋、牛奶、花生等。

所有能引起支气管哮喘患者过敏反应的食物都应避免,以免诱发或加重支气管哮喘。

根据有关资料,食物过敏哮喘的发病率约为1%-2%,在食物过敏患者中,约为6.8%-17%。

可诱发哮喘的食物有上百种,但人群中食物引起的过敏性哮喘发病率不高,不用太担心,也不用因噎废食。

根据国内外医学科学家的研究,常见的诱发过敏性哮喘的食物有以下10种:花生、芝麻、棉花等油性作物主要与此类食物蛋白质含量高有关,尤其是生食时。

但是研究表明,这种食物在加工成油制品后很少诱发过敏症状。

因此,不要生吃这种食物,只能在油炸、烹饪或加工后食用,以降低过敏性哮喘的发病率。

2.小麦.谷类很少诱发食物过敏性哮喘但国外报道称,经常接触此类食物的面包师哮喘发病率较高,也称为面包师哮喘。

可能是患者经常接触面粉,尤其是储存时间长的面粉。

所以面粉不容易储存太久。

三、牛奶和奶制品以牛奶引起的儿童过敏性哮喘发病率最高。

牛奶含有A.B乳白蛋白和酪蛋白,其中A乳白蛋白是所有牛奶成分中最强的过敏原。虽然加热后这种蛋白的过敏性可以明显减弱,但对于高度牛奶过敏的人来说,仍然是一种强致敏原,可以诱发哮喘发作。

因此,对于需要乳品喂养的婴儿,应该积极主张母乳喂养减少牛奶喂养引起过敏性哮喘的机会。

4.海鲜和水产品的过敏原通常是耐热的,熟食往往诱发过敏性哮喘,尤其是吃不新鲜的海鲜,可以明显增加过敏性哮喘的发病率。

因此,鱼、虾、蟹、蛤、贝类等各种海鲜和水产品应在新鲜时供人们食用。

5.鸡蛋诱发过敏性疾病的病例很多,其中少数是过敏性哮喘。

专家指出,如果只吃蛋黄而不吃蛋清,可以降低哮喘发作率。这是因为蛋清中的卵蛋白是过敏的主要过敏原,而蛋黄不含卵蛋白,所以很少引起过敏。

6.目前,大豆、绿豆、红豆、黑豆、芸豆、青豆等豆类也可诱发过敏性哮喘症状,这也与大豆中蛋白质含量高有关。

炒熟后致敏性降低,食用前应充分加热。

7.蔬菜过敏性哮喘的发病率很低,偶尔吃蘑菇、西红柿、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等诱发哮喘发作,其中香椿、蕨菜较多。

8.少数水果可能诱发过敏性哮喘,如桃子、苹果、香蕉、草莓、樱桃、椰子等。虽然只是个别情况,但也要警惕。

9.肉包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、龟肉、鸟肉等。

10.其他食物如开心果、山胡桃等坚果、咖啡、啤酒等饮料和酒精、巧克力和花粉制成的保健品等。,也可以看到这些食物引起的过敏性哮喘病例,需要警惕。

温馨提示哮喘患者可能随时发作,应随身携带哮喘喷雾剂,在紧急情况下等待解决。

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