喂鱼用麦麸皮或玉米粉需根据鱼的种类和生长阶段选择，麦麸皮更适合草食性鱼类，玉米粉更适宜杂食性鱼类。
麦麸皮是小麦加工副产品，富含膳食纤维和B族维生素，蛋白质含量适中，适合草食性鱼类如草鱼、鳊鱼的消化系统需求。其粗纤维能促进肠道蠕动，但过量投喂可能导致水质浑浊。玉米粉则含有较高淀粉和碳水化合物，能量密度大，适合快速育肥杂食性鱼类如鲤鱼、鲫鱼。玉米粉易消化吸收，但长期单一使用可能缺乏必需氨基酸，需搭配豆粕等蛋白源。两种原料均需粉碎后投喂，麦麸皮可提前浸泡软化，玉米粉建议熟化处理以提高利用率。
实际投喂时可混合使用麦麸皮与玉米粉，比例根据水温调整，高温季节减少玉米粉用量以防腐败。定期补充浮萍、螺蛳等天然饵料，保持饲料多样性。注意观察鱼群摄食状态和水质变化，残饵及时清理，避免氨氮超标。建议咨询水产技术员制定科学配比，结合池塘条件选择经济高效的投喂方案。