空腹吃煮熟的苹果有助于促进消化、改善胃肠功能、补充营养。煮熟的苹果更容易被人体吸收，适合胃肠功能较弱的人群。
煮熟的苹果含有丰富的果胶，果胶是一种水溶性膳食纤维，能够吸收水分并形成凝胶状物质，有助于软化粪便，促进肠道蠕动，缓解便秘。果胶还能吸附肠道内的有害物质，帮助排出体外，减少胃肠负担。空腹食用煮熟的苹果，可以更好地发挥其促进消化的作用，尤其适合消化不良或胃肠敏感的人群。
苹果煮熟后，其中的多酚类物质和抗氧化成分会部分释放，更容易被人体吸收。这些成分有助于清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。空腹食用煮熟的苹果，可以更好地发挥其抗氧化作用，帮助维持身体健康。煮熟的苹果还含有一定量的钾、维生素C等营养素，能够为身体提供能量和营养支持。
煮熟的苹果口感柔软，对胃肠黏膜的刺激较小，适合胃肠功能较弱或术后恢复期的患者食用。空腹时胃肠处于相对空置状态，此时食用煮熟的苹果，可以更好地发挥其温和调理胃肠的作用。但需注意，苹果煮熟后糖分更容易被吸收，糖尿病患者应控制摄入量。建议根据个人体质适量食用，避免过量导致血糖波动。