晚餐适量吃西红柿和苹果有助于减肥，但需结合整体饮食控制与运动。西红柿和苹果均属于低热量高纤维食物，能增加饱腹感并减少热量摄入。
西红柿富含维生素C、番茄红素和膳食纤维，其热量仅为每100克约18千卡。膳食纤维可延缓胃排空速度，减少饥饿感，同时促进肠道蠕动。苹果含果胶和多种维生素，每100克约52千卡，咀嚼过程能刺激饱腹神经。两者搭配可替代部分高碳水主食，但长期单一食用可能导致蛋白质和必需脂肪酸摄入不足，需搭配鸡蛋、鱼类等优质蛋白。
仅依靠晚餐吃这两种食物无法达到理想减重效果。若全天其他时段摄入高糖高脂食物，仍会导致热量过剩。部分人群空腹食用过多苹果可能刺激胃肠，糖尿病患者需注意苹果的升糖指数。建议将西红柿和苹果作为健康饮食的一部分，配合全谷物、瘦肉及规律运动，避免极端节食引发代谢紊乱。
减肥需建立可持续的饮食习惯，单纯依赖某几种食物易造成营养失衡。建议每日摄入12种以上食物，控制总热量在合理范围，每周进行150分钟中等强度运动。如有基础疾病或体重长期未下降，应咨询营养师制定个性化方案，避免盲目跟风网红减肥法损害健康。