葡萄籽通常建议吞服，不建议直接嚼碎食用。葡萄籽含有原花青素等活性成分，吞服更有利于成分释放和吸收，嚼碎可能影响口感并刺激胃肠黏膜。
葡萄籽中的有效成分如原花青素、多酚类物质需通过消化道缓慢释放才能被充分吸收。吞服时，完整的葡萄籽外壳会在胃肠液作用下逐渐分解，使活性成分均匀释放。若直接嚼碎，部分成分可能被口腔唾液酶提前分解，降低生物利用度。同时，葡萄籽外壳较硬，嚼碎后可能产生粗糙颗粒，对口腔黏膜或胃肠较弱者造成不适。
少数情况下，部分人群可能因吞咽困难或特殊需求选择嚼服。但需注意，未经处理的葡萄籽含有单宁酸等物质，过量嚼服可能导致口腔涩感或轻微胃肠刺激。对于这类情况，建议选择破壁处理的葡萄籽粉或胶囊制剂，既避免吞咽问题，又能减少对消化道的直接刺激。
日常补充葡萄籽时，建议随餐吞服以提升脂溶性成分的吸收率。搭配适量温水送服可减少胃肠负担。长期服用者需注意观察身体反应，避免与抗凝血药物同服。特殊体质或术后恢复期人群应在医师指导下调整服用方式，确保安全性和有效性。