维生素C可以天天吃，但需要控制摄入量。维生素C是水溶性维生素，过量摄入会通过尿液排出，但长期过量可能增加胃肠负担或导致泌尿系统结石风险。维生素C的每日推荐摄入量为100毫克，最高耐受量为2000毫克。
健康人群通过日常饮食即可满足维生素C需求，新鲜蔬菜水果如柑橘、猕猴桃、西蓝花等都是良好来源。均衡饮食者无须额外补充维生素C制剂，过量服用可能引起腹泻、恶心等胃肠不适症状。特殊人群如吸烟者、消化吸收障碍患者可在医生指导下适当补充。
长期大剂量服用维生素C补充剂可能改变体内氧化还原平衡，突然停用可能出现反跳性坏血病症状。存在草酸代谢异常、肾结石病史者更需严格控制剂量，避免诱发结石。服用期间应多饮水促进代谢，定期监测尿常规指标。
建议优先通过天然食物获取维生素C，补充剂使用前应评估个体需求。服用期间出现腹痛、尿频等症状应及时就医，避免与抗酸药物、抗凝药物同时使用。保持多样化饮食结构比单一营养素补充更能满足健康需求。