两个月不吃主食可能导致营养失衡和代谢紊乱。主食是人体获取能量的主要来源，长期缺乏可能引发低血糖、乏力、注意力不集中等问题，还可能导致肠道菌群失调和内分泌异常。
碳水化合物是主食的主要成分，为大脑和肌肉提供即时能量。两个月不摄入主食会迫使身体分解脂肪和蛋白质供能，可能产生酮体堆积，出现口臭、头晕等症状。长期缺乏主食可能影响甲状腺功能，导致基础代谢率下降，反而增加减肥后反弹概率。女性可能出现月经紊乱，运动员则可能面临运动表现下降。
部分人群短期采用低碳水饮食可能体重下降明显，但长期缺乏主食可能引发暴食倾向。糖尿病患者突然断主食可能出现低血糖昏迷，痛风患者可能因酮体竞争排泄加剧尿酸升高。生酮饮食需在医生指导下进行，普通人群完全断绝主食可能造成维生素B族缺乏，出现周围神经炎或皮炎。
建议用糙米、燕麦等低GI主食替代精制米面，控制单次摄入量在50-100克。搭配足量蔬菜和优质蛋白可延缓血糖上升，运动前后适当补充快碳能维持运动耐力。出现心慌、手抖等低血糖症状时应立即食用香蕉等含糖食物，长期饮食异常需就医评估营养状况。