晚上适合喝苹果水，但需注意饮用量和时间。苹果水含有维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，有助于促进消化和改善睡眠质量。饮用时间建议在睡前1-2小时，避免过量导致夜尿频繁。
苹果水由苹果煮制而成，保留了苹果中的部分营养成分。维生素C有助于增强免疫力，膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助消化。苹果水中含有的天然糖分能提供一定能量，但不会对血糖造成过大波动。适量饮用苹果水还能帮助放松神经，改善睡眠质量。苹果中的多酚类物质具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基。
部分人群晚上饮用苹果水可能出现不适。胃肠功能较弱的人可能因苹果水中的果酸刺激胃黏膜，导致反酸或胃部不适。糖尿病患者需控制摄入量，避免血糖升高。对苹果过敏的人群应避免饮用苹果水，防止出现皮肤瘙痒或呼吸困难等症状。睡前大量饮用苹果水可能导致夜尿增多，影响睡眠连续性。
建议根据个人体质调整苹果水的饮用量，一般每晚不超过200毫升为宜。可将苹果与其他食材如红枣、枸杞搭配煮水，增加营养价值。饮用前确保苹果清洗干净，避免农药残留。长期饮用苹果水可搭配不同水果轮换，保证营养均衡。若出现不适症状应及时停止饮用并咨询医生意见。