大米粥通常有助于排气，但部分人群可能出现胀气反应。大米粥的消化吸收效果因人而异，主要与个人胃肠功能、食用方式及搭配食物有关。
大米粥含有丰富的碳水化合物，容易被人体消化吸收，能够促进胃肠蠕动，帮助排出肠道内积存的气体。对于胃肠功能较弱或消化不良的人群，大米粥的温和性质有助于缓解胃肠不适，减少胀气发生概率。
部分人群食用大米粥后可能出现胀气，主要与大米中的短链碳水化合物有关，这类成分在肠道内可能被细菌发酵产生气体。食用过量或搭配高纤维食物时，胀气症状可能更为明显。胃肠敏感者或存在乳糖不耐受等消化问题的人群更易出现此类反应。
建议根据个人体质调整大米粥的食用量，避免一次性摄入过多。可搭配易消化的蛋白质食物如鸡蛋或嫩豆腐，减少胀气风险。胃肠功能异常者应观察食用后的身体反应，必要时咨询专业医师。日常饮食中注意细嚼慢咽，避免进食过快导致空气吞咽，同时保持规律作息和适度运动，有助于维持胃肠健康。