儿童适量食用蛋白粉通常不会导致提早发育，但过量补充可能增加健康风险。蛋白粉对儿童的影响主要与摄入量、个体代谢差异、基础饮食结构等因素有关。
蛋白粉作为营养补充剂，其主要成分是蛋白质，适量摄入可以帮助儿童生长发育。对于饮食均衡的儿童，日常食物中的蛋白质已能满足需求，无须额外补充蛋白粉。蛋白质是构成细胞和组织的重要物质，参与身体各项生理功能，但过量摄入会增加肝肾负担，可能引起消化不良或代谢紊乱。儿童肾脏功能尚未完全发育成熟，长期过量摄入蛋白质可能对健康产生不利影响。
少数情况下，如果儿童长期大量摄入蛋白粉，同时缺乏运动，可能导致营养失衡。高蛋白饮食可能刺激胰岛素样生长因子分泌，理论上存在影响内分泌系统的可能。但这种情况需要同时具备长期过量摄入和缺乏运动等多个条件，在正常饮食和合理运动的情况下很少发生。儿童发育提前更多与遗传因素、环境激素接触、肥胖等因素相关，单纯蛋白粉摄入不是主要原因。
儿童饮食应以天然食物为主，保证营养均衡。家长应关注儿童整体饮食结构，确保摄入足够的蔬菜水果、全谷物、优质蛋白等各类营养素。如需使用蛋白粉等营养补充剂，建议在专业医师或营养师指导下进行，根据儿童实际营养状况决定是否补充及补充剂量。同时鼓励儿童保持适量运动，促进营养吸收和代谢平衡，避免久坐不动等不良生活习惯。