草莓只开一朵花可能是光照不足、养分缺乏、温度不适、授粉不良或植株老化等原因导致，可通过调整养护方式改善。
1、光照不足
草莓是喜光植物，每日需要充足阳光照射。若长期处于阴暗环境，会导致花芽分化受阻。建议将盆栽移至朝南阳台或露天环境，保证每天接受阳光直射。夏季正午需适当遮阴，避免叶片灼伤。
2、养分缺乏
开花期需要大量磷钾元素，若土壤贫瘠或长期未施肥会影响开花量。可在春季萌芽期施用腐熟有机肥，现蕾期增施磷酸二氢钾溶液。注意控制氮肥用量，避免枝叶徒长消耗养分。
3、温度不适
草莓花芽分化适宜温度为15-25摄氏度。昼夜温差不足或持续高温会抑制开花。北方地区早春需防倒春寒，南方夏季需遮阳降温。温室栽培应注意通风换气，保持温度稳定。
4、授粉不良
草莓属于虫媒花，室内栽培可能因缺少传粉昆虫导致坐果率低。可用毛笔人工辅助授粉，轻轻刷动花蕊帮助花粉传播。开花期间避免喷洒农药，防止伤害访花昆虫。
5、植株老化
三年以上老株开花能力会明显下降。建议每年秋季培育新苗，采用匍匐茎分株繁殖更新植株。定植时选择健壮子苗，及时摘除老叶病叶，保持植株活力。
日常养护中需保持土壤湿润但不积水，定期松土增强透气性。结果期可适当疏果，保留3-5个优质果实集中养分。采收后及时修剪残花老叶，补充有机肥恢复树势。盆栽草莓每两年需更换新土，避免土壤板结盐碱化。通过科学管理可有效提高草莓开花数量和果实品质。