锻炼后30分钟至1小时内进食较为适宜。运动后及时补充营养有助于肌肉修复和能量恢复，主要影响因素有运动强度、个体代谢差异、食物类型选择等。
运动后即刻至30分钟内是营养吸收的黄金窗口期，此时胃肠血流恢复但尚未完全减缓，适量摄入易消化碳水化合物与优质蛋白混合食物可加速糖原储备。低强度有氧运动后如散步或瑜伽，身体对食物耐受性较高，可选择香蕉搭配无糖酸奶等温和组合。高强度间歇训练或力量训练后，肌肉纤维出现微损伤，需优先补充乳清蛋白或鸡蛋等快速吸收蛋白源，配合全麦面包等慢碳维持血糖稳定。
部分人群运动后可能出现短暂胃肠功能抑制，表现为饱胀感或食欲减退，这与血液重新分布及肾上腺素水平升高有关。此类情况可推迟进食至1小时左右，先补充电解质饮料再逐步引入半流质食物。糖尿病患者或消化功能较弱者需避免高糖高脂饮食，以防血糖波动或消化不良。运动后2小时以上未进食可能导致肌肉分解代谢加剧，尤其长期空腹运动人群需警惕基础代谢率下降风险。
运动后饮食需兼顾营养密度与消化负担，避免油炸食品或过度加工零食。建议选择蒸煮类烹饪方式，搭配深色蔬菜补充钾镁等电解质。规律记录运动后进食时间与身体反应，可帮助调整个性化营养补充方案。长期运动人群可咨询专业营养师制定周期性膳食计划，结合血常规等指标动态优化蛋白质与碳水比例。