电热水壶可以煮鸡蛋，但存在安全隐患且可能损坏设备。电热水壶设计用于快速煮沸清水，煮鸡蛋可能导致水垢沉积、加热元件损坏或壶内压力异常。
使用电热水壶煮鸡蛋时，鸡蛋壳可能因碰撞导致壶内壁刮伤，长期积累会降低加热效率。沸腾过程中蛋壳破裂可能堵塞出水口，蛋白质凝固后附着在加热管上难以清理。部分塑料材质水壶高温下可能释放有害物质，金属水壶则易因局部过热变形。
特殊情况下如需应急使用，应选择完好的新鲜鸡蛋，水位至少淹没鸡蛋3厘米。煮制过程中须全程看守，水沸后立即断电避免干烧。建议使用专用煮蛋器或传统锅具，能更好控制火候且避免交叉污染。
日常饮食建议采用更安全的烹饪方式，鸡蛋可选用蒸煮、水波蛋等低温处理方法保留营养。若长期需要便捷煮蛋，可购置多功能料理机或配备煮蛋架的电热杯。使用任何电器前应仔细阅读说明书，避免超出设计功能的操作引发安全事故。