不常吃的西梅有哪些功效呢？

西梅，原是一种干制的梅子。加州的梅子产于法国西南部，是梅子的故乡。西梅属于蔷薇科李属，中文正规名叫欧洲李。说白了，我们吃的是李子，不是梅子。

另外作为零食的西梅，确切地说应该叫西梅干，是由欧洲李干制而成的。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。那么，西梅的功效与作用具体有哪些呢?