家常便饭成上班族奢侈品

穿梭于写字楼之间，工作不定时，经常性加班，如今的上班族让自己的饮食习惯混乱了很多，尽管明知在外就餐不健康，但这仍成为越来越多上班族的无奈选择，很少在家吃饭，很少动手做饭，家常便饭成了奢望。下面就让我们就让我们专家为您介绍的，希望能给您带来帮助!

据卫生部发布的统计数据，全国1.8亿成人血脂异常，1.6亿患高血压，2000多万人患糖尿病，大城市每100个成人中就有30个超重。

“家常便饭”成了“奢侈品”

“忙”、“懒”、“累”扼杀了上班族“回家吃饭”的机会

“上班才两年多，工作时间不正常，饥一顿饱一顿是常有的事，上学的时候本以为工作之后压力大会瘦下来，可没想到这么快就已经胖了一大圈，不但体力大不如前，还老是吃了不消化，前些天胃疼得厉害，去医院一查，竟然得了胃窦炎。”日前，QQ群里一位好友大倒苦水。他说身边的很多同事在就餐上都存在问题，换来换去都是那几样，不知道吃什么，就是吃了也都是应付肚子，年纪轻轻就染上肠胃病的不在少数，给健康造成了很大隐患，但苦于无法改变。

近日，某网站也做了一个有关上班族饮食的专项调查：“时间紧，家离单位远，再跑回家做饭不可能。”“累了一天，回家再做饭也不现实。”“忙”、“懒”、“累”成为上班族不肯下厨的重要原因。该网站调查结果显示，在给出的不能在家吃饭的原因时，有的人选择了“懒得做”，有的人选择了“忙，没时间做”，更有一部分表示有时中午太忙午餐就省了，晚上再呼朋引伴吃大餐，甚至一些人因为不得不出席各种应酬，对他们而言，“家常便饭”都成了“奢侈品”。

伤肠伤胃更伤心

经常在外吃饭存在的健康隐患也不少

据了解，饮食不规律除易导致发胖、引发胃溃疡外，还有可能是引发心脏病、糖尿病等一系列慢性病的原因。香港记忆学总会曾调查发现，常在外就餐还可能损伤记忆力。究其原因，是因为常下馆子的人注重口味，对味精、淀粉、脂肪的消费量更多。此外，在外就餐还存在很多卫生隐患。且不说菜肴质量未必能保证，就连一份反复使用的菜单，平均带菌数就可达500万个以上。

此外，还有专家认为，一些人并没真正意识到其中的危害，种种关于健康饮食的呼吁也只是停留在口号阶段。其实，在外就餐的种种弊端即便短期内不能显现，也可能会在几年、几十年后显露出来，而等得了高血压、糖尿病再后悔，可能就来不及了。

其实饮食越传统越健康

在家吃饭，蔬菜、粗粮、薯类、豆类摄取的相对比较多

如果在家做饭，油脂、味精和盐就不会放那么多，很多人会适当地注意吃一些有助于身体健康的菜肴。据中国农业大学食品学院的一项有关豆类食品的调查表明，在家吃饭，特别是在家做饭的人，吃到的豆子和豆制品都比较多，而不常在家吃饭的人消费豆类食品的频次显然较低。

专家认为，蔬菜、粗粮、薯类、豆类的消费都有类似的规律，也就是说，在家吃饭频率越高，饮食方式越传统，吃到这些健康食品的机会就越大。饮食结构更加健康，因此上班族应该尽量回家吃饭。郑州第一人民医院消化内科专家认为，其实在家做饭完全不费什么时间和力气，只要愿意，每天都能为自己做一顿健康的晚餐。如果中午在外面吃得比较油腻，晚上就尽量做些清粥淡饭。

在外就餐，尽量多吃新鲜蔬菜

营养专家给上班族开出一天健康食谱

很多上班族一时间难以养成在家做饭吃的习惯，经常在外就餐应当注意几个问题。一般来讲，早餐要占全天热量的35%，午餐40%，晚餐25%，每餐要有主食、肉类、奶类、蔬菜和水果，主食要粗细搭配。

早餐：豆腐脑或胡辣汤搭配素菜包+肉包+鸡蛋1个;菜角、油条或鸡蛋灌饼搭配豆浆或粥+鸡蛋1个。

午餐：在中餐小店吃多选带有新鲜蔬菜的吃，少食油腻食物;在洋快餐店多选择蔬菜沙拉、土豆泥、果汁等。

晚餐：如有应酬尽量多吃碱性食物：菠菜、白菜、生菜、萝卜、马铃薯、葡萄、苹果、牛奶等。

需要注意的是，无论在家吃还是在外吃，每天都要带一份水果，如苹果或橘子，好携带又营养丰富。在办公室也可放些核桃、花生、腰果、开心果等坚果，补充不饱和脂肪酸、维生素E等，但也不要多吃以防热量和脂肪超标。

以上就是专家为您简单介绍的家常便饭的相关介绍，您已经了解了吧，如您还有什么关于日常管理方面的问题，相信我们的专家一定会给您满意的答案!