小儿必须的氨基酸有哪些
发布时间:2024-09-25 15:11:32
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氨基酸是构成蛋白质的基本单位,它们是一类有机化合物,包含氨基和羧基。人体内含有20多种氨基酸,其中,有些是人体内不能合成或合成速率不能满足机体需要,必需直接从食物中获取的氨基酸,这些氨基酸被称为必需氨基酸,包括异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸(甲硫氨酸)、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸等。对于小儿来说,组氨酸也是必需氨基酸。
氨基酸对人体具有不可或缺的作用,它是构成蛋白质的基本组成单元。身体需要蛋白质来建立和修复组织,合成酶和激素,以及执行许多其他生物功能。某些氨基酸在细胞内起着信号传递的关键作用。例如,谷氨酸和天冬氨酸是神经递质,它们在神经系统中传递信号。氨基酸可以通过代谢途径产生能量。在需要时,身体可以将氨基酸转化为葡萄糖或脂肪酸,以供能量使用。某些氨基酸对免疫系统的功能至关重要,例如谷胱甘肽是一种抗氧化剂,可以帮助保护免疫细胞免受氧化损伤。
氨基酸对人体具有不可或缺的作用,它是构成蛋白质的基本组成单元。身体需要蛋白质来建立和修复组织,合成酶和激素,以及执行许多其他生物功能。某些氨基酸在细胞内起着信号传递的关键作用。例如,谷氨酸和天冬氨酸是神经递质,它们在神经系统中传递信号。氨基酸可以通过代谢途径产生能量。在需要时,身体可以将氨基酸转化为葡萄糖或脂肪酸,以供能量使用。某些氨基酸对免疫系统的功能至关重要,例如谷胱甘肽是一种抗氧化剂,可以帮助保护免疫细胞免受氧化损伤。
因为人体无法自行合成它们,必须通过饮食摄入。可以多吃富含氨基酸的食物,比如鸡肉、牛肉、猪肉、鱼类、鸡蛋等。还要注意优质植物蛋白的摄入,比如大豆、黑豆,以及杏仁、核桃、腰果等坚果,通过摄入多样化的蛋白质来源,可以获得多种氨基酸,有助于满足小儿对氨基酸的需求。
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