剖腹产后吃什么?

产后饮食调养，一定要重视。近年来越来越多的妈妈们选择剖腹产，剖腹产后怎样进行饮食调养，是不少妈妈们心里的疑问。今天，小编搜罗了科学又营养的十款月子餐，特别适合剖腹产的妈妈们食用哦。

何首乌粥

营养小提示：何首乌粥是一款有益精血、润肠通便、补气血功效的食谱，适用于剖腹产和顺产的产妇产后血虚、眩晕耳鸣、腰膝酸痛、大便干结、头发稀疏。

原料：粳米，何首乌，红枣。

做法：

先将何首乌煎取浓汁去除渣子;红枣洗净去核。

粳米、红枣同时放入砂锅内，用文火煮成粥，将稠时放入红糖少许，搅拌溶解以后即可食用。

山楂粥

营养小提示：山楂粥是剖腹产后初期的理想营养食谱。具有开胃消食、活血化瘀的功效，适宜于剖腹产产妇产后出现恶露不尽、腹部疼痛、食欲不振等症状。

原料：大米，干山楂。

做法：

先将山楂洗净加水煎煮取浓汁;大米浸泡15分钟，洗净。

浓汁中放入大米，加入水煮成粥，调入红糖食用。

虾仁枸杞

营养小提示：枸杞味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、明目、润肺的功效。虾仁性温，味甘、有通乳、滋阴、健胃的功效，是专为产妇制作的一款下奶的营养食谱。

原料：虾仁，干枸杞子，花生油，精盐，米酒，鸡蛋清，胡椒粉，水淀粉、干淀粉各适量，葱，姜。

做法：

将虾仁洗净，剔去虾肠，控干水分;枸杞子洗净，用少许水泡上;葱切碎、姜拍散放入碗中，加水适量搅拌，制成葱、姜水。

将虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲;取小碗放入精盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、葱姜水，兑成汁。

锅置火上，烧热倒入少许花生油，烧至六成热时，把浆好的虾仁，用少许油抓散(防止粘在一起)，放入油锅内，滑熟装盘。

锅洗净放在火上烧热，倒入调好的调料汁和泡枸杞子的水，水开时撒上枸杞子，起锅装盘即可食用。

清炖鲫鱼汤

营养小提示：清炖鲫鱼汤味道鲜美，很适合顺产和剖腹产的妈妈食用，更具有通乳、下奶的功效。鲫鱼中含有大量蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素矿物质，可健脾利湿，促进血液循环，增进食欲。

原料：鲫鱼，油，葱花，姜，盐适量，胡椒粉，料酒少许。

做法：

鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。

锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒(可解鱼腥味，汤会变得更香)，加入清水(水不要太多)烧开，用中火煮炖至汤呈浓白色，加盐、胡椒粉、葱花调味即可。

猪蹄炖黄豆

营养小提示：猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比较低。猪蹄还有下奶的功效，适用于剖腹产后产妇催乳。

原料：猪蹄，黄豆，盐适量，黄酒，姜，葱花。

做法：

黄豆提前浸泡1小时，备用;姜洗净切片;大葱切段。

猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫;

倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮;至半酥时，加精盐，再煮1小时。

出锅时撒上葱花即可。

营养小提示：猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比较低。猪蹄还有下奶的功效，适用于剖腹产后产妇催乳。

原料：猪蹄，黄豆，盐适量，黄酒，姜，葱花。

做法：

1.黄豆提前浸泡1小时，备用;姜洗净切片;大葱切段。

2.猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫;

3.倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮;至半酥时，加精盐，再煮1小时。

4.出锅时撒上葱花即可。