牛奶的营养价值都包括哪些

很多的学生朋友经常是购买牛奶的主力大军，他们在选择牛奶的时候自然也有着属于他们的理由，比如可以增强骨骼的再生，以及身体的发育等等，那么牛奶的营养价值都包括哪些呢？

牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，是最古老的天然饮料之一。喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率高。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。但是牛奶的食用也要很多需要注意的地方。

营养价值：

1、奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。

2、乳脂肪是高质量的脂肪，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

3、奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

4、奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

那么对于牛奶的营养价值都包括哪些的描述就介绍到这里，不知道大家是不是已经完全的了解了呢？牛奶的确是好宝贝，经常喝就可以强身健体。