警惕!这几种看似清淡的食物含盐量却超乎你想象!

发布于 2024-03-20 09:57

生活中常常听到的一条养生饮食法则便是要少吃盐,因为盐分摄入过多不仅可能导致高血压、骨质疏松,还可形成亚硝酸盐等导致胃癌的强致癌物。因此,为了避免盐分摄入过量,很多人都会有意在做饭做菜的时候少放食盐,但这样做常常忽略了一个重要的细节:人体的盐分除了直接通过食盐获得,还能够从食物中间接获取,因此即使有时候口味已经很清淡了,可没注意吃了太多含盐量高的食物,最终摄入的盐分还是超标了。那含盐量高的食物都有哪些?下面就给大家介绍几种看似很清淡,实则含盐量很高的食物。

茴香

茴香因为散发着奇异的香味,而成为不少菜品提香増味必不可少的佐料,一份茴香做主材的茴香馅饺子,更让不少人趋之若鹜。但一个很“残酷”的现实是茴香里的盐含量却是所有蔬菜里面最高的,每500克大约含盐2.4克,一份茴香饺子如果再加入食盐和酱油等盐分较高的调料,含盐量将“大为可观”,按照世界卫生组织建议的每人每天吃盐不超过5克为标准,一顿饭吃完,便可能把一天的“盐”都吃了。

芹菜

芹菜不仅味美,还可入药,具有利尿消肿、平肝降压、养血补虚等功效受到无数人的喜爱。但让人意外的是其居然也名列含盐量高的蔬菜榜单第二位,每500克含盐达到2克之多,如果按照一般的食材对待,也很容易导致盐分超标。

面包

面包这个不少人可能会很意外,因为大多数的面包都是甜的盐分应该很少才对,那是因为不了解面包的制作过程。面包在放入烤箱之前,先要经过发酵,过程中需要加入定量的盐,比如一个750克的起司面包在制作过程中就要加入6克的食盐,我们老以为面包不含盐,实际上是因为咸味都被甜味给遮住了。

话梅

话梅100克一包的大约含有8-10克盐分,含盐量高得惊人,这是因为话梅在制作过程中要使用盐胚脱盐,所以会导致盐分残留。一个人吃完一包话梅后的盐分摄入量便已经远超过了世界卫生组织的建议标准。

看完这些会不会感到很惊讶,这几种食物看起来都不像海带、腊肉、腌菜之类让人一看就知道含有很多盐,却偏偏含有那么多的盐分,一时之间让人有点爱恨交织、手足无措,那该不该吃呢?在这里建议大家,如果遇上这类食物,不要吃得太多,要有节制,还有如果用来做菜的话就不要像对待其他食材一样,放太多盐就OK啦!

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