果葡糖浆和阿斯巴甜哪个危害大

发布于 2023-11-16 14:44

果葡糖浆和阿斯巴甜比起来,前者的危害相对较大。

果葡糖浆是以酶法糖化淀粉后得到的糖化液,其经过了葡萄糖异构酶的异构作用,将部分葡萄糖异构成了果糖,是葡萄糖和果糖混合组成的糖浆。该物质具有甜度高、热量高等特点,摄入过多可能会造成肥胖,且会增加代谢疾病、心脑血管疾病的发病率,如高尿酸血症、高脂血症、糖尿病、动脉粥样硬化等。许多食物中都添加了果葡糖浆,如各类型糖果、甜品、碳酸饮料等。

阿斯巴甜也被称为天门冬酰苯丙氨酸甲酯,是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。其具有热量低、甜度高等特点,被广泛应用于药剂加工和食品加工中。由于其热量比较低,所以和果葡糖浆比起来,危害性相对较小。但该物质容易在体内分解并产生苯丙氨酸,患苯丙酮尿症的患者需避免进食。

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日常生活中,建议尽量减少零食、高糖分食物、高热量以及高脂肪食物摄入量,饮食需以清淡、营养均衡为原则。已经出现肥胖、代谢紊乱的患者,应严格限制三餐热量摄入,保持高纤维、低脂肪的饮食模式。同时也需适当进行体育运动,如快步走、慢跑、瑜伽、太极等。

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