2型糖尿病可以吃的粗粮有哪些

发布于 2023-11-16 13:21

2型糖尿病患者在血糖控制良好的情况下,可以吃一些升糖指数低的粗粮,包括荞麦、燕麦、小米、玉米等,但要注意控制摄入量,避免进食过多导致血糖升高。粗粮主要的成分为碳水化合物,还含有少量的蛋白质、矿物质、维生素等,其中升糖指数低的粗粮包括藜麦、荞麦、燕麦、小米、玉米等。

1、荞麦:升糖指数低,且富含膳食纤维,因此升糖指数低的粗粮可以适当增加饱腹感,能够帮助减少摄入其它过多食物,有利于血糖的控制,还可以促进肠蠕动,预防便秘;

2、燕麦:升糖指数低,且含有丰富的可溶性膳食纤维、B族维生素等,因此2型糖尿病患者可以适当进食燕麦。但是由于燕麦含有一定量的淀粉,如果食用过多可能会导致血糖升高,因此应注意摄入量;

3、小米:升糖指数低,且含有丰富的维生素B,因此2型糖尿病患者可以适当进食小米。但是由于小米含有较多淀粉,因此如果食用过多可能会导致血糖升高;

4、玉米:2型糖尿病患者可以适当进食玉米,玉米中含有丰富的维生素B、膳食纤维等物质,且粗纤维含量较高,因此对血糖的影响较小。但是也需要注意玉米的烹饪方式,建议煮熟后食用,避免进食过多;

5、土豆:属于淀粉类主食,其中含有较多的葡萄糖分子,且不易被人体吸收,因此建议患者适量进食土豆。但是需要注意土豆的烹饪方式,建议煮熟后食用,避免进食过多导致血糖升高。

2型糖尿病患者在血糖控制不佳的情况下,不建议吃任何东西。如果血糖控制良好,可以在两餐之间少量进食一些碳水化合物类食物。

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