2型糖尿病馒头餐解读

2型糖尿病患者将馒头餐作为主食，能够为机体提供充足的碳水化合物，但是不能过量摄入，以免导致血糖水平升高。2型糖尿病患者将馒头餐做为主食，还可以通过选择粗粮、蔬菜、肉类等食物，补充机体所需的营养。

1、粗粮：如燕麦片、全麦面包等，此外还可以食用豆制品，如黑豆、黄豆等，上述食物中含有丰富的膳食纤维，可以补充机体所需的营养，而且升糖指数较低，还能够增加饱腹感，减少其他主食的摄入;

2、蔬菜：如西红柿、洋葱等，西红柿中含有丰富的维生素C、果胶等物质，而且西红柿的含糖量较低，不会引起血糖水平大幅波动。洋葱中含有的热量比较低，同时还含有膳食纤维、钙等营养元素，有利于机体健康;

3、肉类：如牛肉、鱼肉等，上述肉类都含有优质蛋白质，且肉类属于低脂肪、低热量的食物，如果患者想要控制体重，可以适量食用上述食物。但是在烹饪时，注意少油、少盐;

4、其他食物：如豆浆、牛奶等，豆浆是由黄豆研磨而成，里面含有的卵磷脂比较丰富，能够起到降低血脂的作用。牛奶含有蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，可补充机体所需的营养物质。

建议2型糖尿病患者需要定期监测血糖水平，遵医嘱按时服用降糖药物，如盐酸二甲双胍缓释片等。在饮食方面应该少吃高糖、高脂肪的食物，炒菜不要放过多的油脂，也要少吃煎炸食品，避免引起血糖波动幅度过大。