黑芝麻、三文鱼、鸡蛋、菠菜、核桃等食物对头发有好处。这些食物富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，有助于改善发质、促进头发生长。
1、黑芝麻
黑芝麻含有丰富的维生素E和亚油酸，能够滋养毛囊，改善头皮血液循环。长期适量食用可减少头发干枯分叉，使发丝更有光泽。建议将炒熟的黑芝麻研磨成粉，搭配牛奶或酸奶食用，每日摄入量控制在10-15克为宜。
2、三文鱼
三文鱼富含omega-3脂肪酸和优质蛋白，能强化毛囊细胞膜，减少头皮炎症。其含有的维生素D还可调节毛发生长周期，每周食用100-150克可改善头发稀疏问题。注意避免高温油炸，清蒸或刺身方式能更好保留营养。
3、鸡蛋
鸡蛋中的生物素和硫元素是构成角蛋白的重要原料，直接影响头发强度和弹性。蛋黄含有的卵磷脂能修复受损毛鳞片，建议每天食用1-2个水煮蛋。对胆固醇偏高者，可适当减少蛋黄摄入量。
4、菠菜
菠菜含有铁元素和叶酸，能促进血红蛋白合成，改善毛囊供氧不足导致的脱发。其中的维生素C有助于铁吸收，焯水后凉拌或清炒可保留更多营养素。缺铁性贫血人群可每周食用3-4次，每次100克左右。
5、核桃
核桃提供的锌元素和α-亚麻酸能调节皮脂分泌，预防脂溢性脱发。其抗氧化成分可减少自由基对毛囊的损伤，每日建议食用2-3颗带壳核桃。肠胃功能较弱者应避免空腹食用，可搭配燕麦粥一同进食。
除上述食物外，还需保持均衡饮食，适量补充动物肝脏、牡蛎等含锌食物。避免过度节食和高温烫染头发，洗头时水温不宜超过40度。长期压力过大或异常脱发者，应及时就医排查甲状腺功能异常、多囊卵巢综合征等潜在病因。日常可配合头皮按摩促进血液循环，选用木质宽齿梳减少拉扯损伤。
