冬瓜煮鱼的作用与功效有哪些

冬瓜煮鱼一般具有健脾养胃、利尿消肿、清热去火、美容养颜、减肥瘦身等作用与功效。

1、健脾养胃：冬瓜煮鱼不仅味道鲜美，当中还含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等多种营养成分，具有较好的健脾和胃作用，适量吃可以提高人体消化功能，改善脾胃虚弱、脾胃不和等症状。

2、利尿消肿：当中含有丰富的维生素C及钾，具有利尿消肿的作用，对于肾性水肿以及体虚浮肿有一定的辅助治疗效果。

3、清热去火：鱼一般性平，冬瓜性甘凉，在夏天吃冬瓜煮鱼，不仅可以帮助补充人体营养，还能清除体内热毒，可以缓解暑热口渴、心烦气躁等症状。

4、美容养颜：冬瓜煮鱼中含有丰富的胶原蛋白，能够帮助增加人体上皮细胞的活性，增加皮肤弹性，因此可以起到美容养颜、延缓衰老等作用。

5、减肥瘦身：鱼是一种高蛋白低脂肪的食材，冬瓜热量较低，吃冬瓜煮鱼不仅不容易发胖，而且还可以加快体内脂肪的分解代谢，抑制脂肪在体内堆积，可以起到较好的减肥瘦身作用。

在日常生活中要注意饮食清淡，避免摄入辛辣刺激性食物，注意休息，避免过度劳累，如果出现不适症状，要及时就医治疗。